Stage :

Les alternatives au gluten et au lactose

Ce stage a pour mission d’outiller toute personne intolérante ou allergique au gluten et/ou au lactose. Nous y apprendrons pour quelles raisons ces aliments posent autant de problèmes. Nous aborderons des alternatives simples, saines et équilibrées.

Nous préparerons et dégusterons ensemble :

un pain essénien
un pain aux graines sans gluten
un granola
un barre multicéréales
un lait d’oléagineux
un yaourt d’oléagineux
un dessert cru

Le tout sera accompagné de cours théoriques ainsi que de recettes afin d’ouvrir votre palette des saveurs et des plaisirs pour gagner en autonomie.

Dates en 2020 à venir

Chaque stage comprend :

des notes théoriques (à la fois scientifiques et accessibles à tous)
la préparation d'au minimum 3 recettes
la dégustation des plats préparés ensemble
les recettes complètes
et une foule d'alternatives possibles pour pouvoir intégrer les concepts rapidement au quotidien

Lieu :

Centre SURYA
Cuisine au 2ème étage
483 Chaussée de Bruxelles (en face du Colruyt)
1410 Waterloo – facile d’accès – sortie Ring « Waterloo Mont St Jean »
Parking derrière le Centre Surya

Prix par stage :

125€ pour les « particuliers »
175€ pour les « indépendants/professions libérales/entreprises »
Toute facture doit être demandée avant le stage lors de l’inscription. Dans ce cas, merci de communiquer les coordonnées complètes + numéro de TVA.
Les tarifs ne peuvent pas constituer un frein à l'inscription. Si tel est le cas, n'hésitez pas à me revenir par mail.

Inscription :

Inscription indispensable par mail à veronique@delaviedansmacuisine.com
un mail de confirmation vous sera envoyé selon disponibilités.
le nombre de places étant limité, les inscriptions sont traitées par ordre chronologique.

Règlement :

Dès confirmation de disponibilité dans le groupe souhaité, paiement à effectuer sur le compte 001-6326564-09 (IBAN BE52 0016 3265 6409) de Véronique TABURIAUX, avec, pour communication : Vos prénom & nom et votre groupe confirmé.
En cas d’annulation : tout empêchement doit être notifié par email minimum 72 h (soit 3 jours) avant le début de l’atelier, faute de quoi l’atelier reste du / sera perdu.
Il vous sera toujours possible de vous faire remplacer par un(e) ami(e) ou un proche, pour autant que vous me communiquiez son nom et prénom. En cas de non-participation, aucun remboursement ne sera accordé.
L’inscription est considérée comme effective à la réception du versement, et ce par ordre chronologique, sur le compte code IBAN BE 52 0016 3265 6409.

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